Jídelní lístek
PŘEDKRMY
| Bruschetta se sýrem tomino v parmské šunce, olivová tapenáda, rukola, lanýžový med, pinie | 245 Kč |
| Kalamáry na grilu, listová variace, citron | 250 Kč |
| Grilované krevety, sýr stracciatella, variace cherry rajčat, bazalkové pesto, focaccia chips | 260 Kč |
| Tataki z tuňáka, lososový tatarák, avokádo, crème fraîche | 325 Kč |
| Hovězí carpaccio, concasse z keříčkových rajčat, olivy, artyčok, rukola, grana padano, citron | 315 Kč |
| Tapas dle denní nabídky | |
POLÉVKY
| Kuřecí polévka se zeleninou, máslové fazole, bazalka | 135 Kč |
ČERSTVÁ PASTA A RISOTTO
| Spaghetti s pestem z medvědího česneku, listový špenát, krémová ricotta | 275 Kč |
| Sépiové spaghetti s tatarákem z tuňáka, stracciatella sýr, pistácie | 420 Kč |
| Rigatoni s trhaným kachním ragú, grana padano | 295 Kč |
| Rigatoni s kalabrijsou klobásou Nduja, červená cibule, rajčata, lilek, rukola, pecorino | 285 Kč |
| Citronové risotto s chřestem, císařský hrášek, divoká brokolice, kozí sýr | 365 Kč |
| Šafránové risotto s mořskými plody | 420 Kč |
SALÁTY
| Salát s jahodami a špenátem, grilovaný kozí sýr, pekanové ořechy, pomerančový dresink | 295 Kč |
| Salát s hummusem z pečené mrkve, feta, cherry rajče, pečená paprika, olivy, petrželka | 280 Kč |
| Salát s opečeným tuňákem, brambory, fazolky, vejce, olivy, hořčičný dresink | 355 Kč |
| Salát s grilovanými krevetami, avokádo, koriandr, chilli mango dresink | 310 Kč |
| Quinoa salát s kuřecím masem, kukuřice, avokádo, jarní cibulka, cherry rajčata, okurka, koriandr, čerstvé chilli, crème fraîche | 295 Kč |
| Listová variace s bylinkami, medovo-citronový dresink | 90 Kč |
| Pečivo | 60 Kč |
HLAVNÍ JÍDLA
Talíř mořských plodů pro 1 / 2 osoby
(chobotnice / ryba dne / mušle na bílém víně / tygří krevety / kalamáry) | 725 / 1350 Kč |
| Filet mořského vlka, lilek, pečený brambor s citronem a tymiánem, fazolky, omáčka z čerstvých rajčat vierge | 625 Kč |
| Grilovaná chobotnice s paprikovým hummusem, smažená polenta, rukola, aioli | 680 Kč |
| Supreme z kukuřičného kuřátka, sezonní zelenina, bramborové pyré s medvědím česnekem, silná šťáva | 425 Kč |
| Hovězí steak Diane, divoká brokolice, hranolky | 530 Kč |
DEZERTY
| Cheesecake z bílé čokolády Callebaut, čerstvá marakuja | 155 Kč |
| Vanilkový puding s pomerančovým karamelem | 145 Kč |
| Jahody s mascarpone, letité balsamico | 145 Kč |
| Čerstvý ovocný salát s limoncello | 145 Kč |
Alergeny na vyžádání u obsluhy.
Poloviční porce účtujeme 70 % z ceny.
Jídlo s sebou + 10 Kč.
